Deze grote kappers hebben een mooie smaak en fijne beet. Ik eet ze altijd zo bij een borrel of van een antipasti plank. Maar ze zijn ook heerlijk als smaakmaker door een mooie tomatensaus, zowel in z'n geheel als fijngesneden. Een klassieker is bliktomaten, met rode wijn, zwarte olijven en kappertjes, eventueel aangevuld met wat ansjovis. En dat over de spaghetti.
Iedereen kent de tonijn uit blik, erg lekker door de pasta. Deze Tonijn is echter van een andere orde en dat merk je direct. Op dit moment alleen te verkrijgen in een grote pot van 540 gram. Ik ben druk bezig om ook te kleinere potten te importeren. Ik waarschuw wel, wanneer je dit hebt geproefd wil je nooit meer anders.
Proef deze tonijn op olijfolie en je bent verkocht! Heel wat anders dan de tonijn uit blik! Begin met genieten en bestel deze heerlijk tonijn filet. Ik ben er verzot op!
Deze gegrilde courgette plakken maken onderdeel uit van een hele serie "Sott'olio's". Van artisjokken tot met tonijn gevulde pepers. Allemaal heerlijk voor een antipasto of bij de borrel.
Zelf gebruik ik de gegrilde courgette altijd op de pizza. Maar let op! Bak ze niet mee. Maak gewoon een pizza rossa, dus alleen de bodem en tomatensaus. Wanneer de pizza klaar is, snijd je de pizza in 8 stukken en beleg de punten met eerst buffala mozzarella en daarna een plakje courgette per pizzapunt. Eventueel nog wat olijfolie erover en rucola. En je hebt een Pizza Gourmet gemaakt.
Prachtige kleine rode Italiaanse pepers. Fijn gesneden en ingemaakt in olijfolie. Heerlijk om je Italiaanse gerechten een mooie pittig randje te geven.
Een prachtig en heerlijk cadeau om te krijgen en te geven. Vier mooie Sott'olio's, gegrilde courgette, gegrilde artisjokken en zongedroogde tomaten. Allemaal in een mooi potje.
De inhoud van de potjes is 290 gram.