Salice Salentino Vecchia Torre

Salice Salentino Vecchia Torre

Ik ben gek op wijnen uit Puglia. Puglia lijkt de nieuwe hotspot te zijn voor echte top wijnen. Een voorbeeld van een van deze top wijnen is deze heerlijke Salice Salentino gemaakt door Cantina Vecchia Torre. Deze wijncoöperatie is gevestigd in de regio Puglia in Zuid-Italië. Deze wijn is gemaakt van de Negroamaro druivensoort geblend met een klein percentage Malvesia Nera. Vooral de Negroamaro druif geeft deze Salice Salentino zijn dieprode (robijnrode) kleur.

Vecchia Torre Salice Salentino heeft een rijk en complex boeket  en geurig met tonen van rijpe  bramen en pruimen aangevuld met vleugen van mediterrane kruiden en zoethout.

Wanneer je de wijn proeft, kom je vooral rijpe fruitige smaken tegen, met een kruidige afdronk. Het is een stevige op smaak zijnde allemansvriend. Deze rode wijn past uitstekend bij zware gerechten, zoals wild, stoofpotten en gegrild vlees. Gewoon als borrel kun je deze wijn van Vecchia Torre ook uitstekend drinken.

Wil je meer weten over Puglia en over vakantie naar Puglia, klik dan hier.