De Pavesi crackers zijn ongelooflijk lekkere knapperige toastjes. Ideaal voor bij een aperativo of borrel. Beleg ze met een stukje Italiaanse kaas of een lekker pesto. Heerlijk! Bestel ze nu, gratis bezorging vanaf € 60,-
Ben je ooit in Puglia geweest, dan zie overal waar je wat kunt eten ook Taralli liggen. Een heerlijk soort toastje voor bij de borrel. Er zijn heel veel verschillende smaken.
Heerlijke zwarte zomertruffel in water met een klein beetje zout. Perfect over gerechten voor extra truffel dimensie en als decoratie. Gebruik ook het vocht uit het potje door sauzen en gerechten. Snij de truffel ‘julienne’ of schaaf hem met een handige truffelschaaf. Erg geschikt voor op een truffel pasta, om zelf truffelboter van te maken of in combinatie met mozzarella en een goede extra vergine olijfolie.
Wil je een nog stevigere smaak? Combineer de hele truffel met wat witte truffelolie, dan komt de smaak nog beter uit.
Ben je ooit in Puglia geweest, dan zie overal waar je wat kunt eten ook Taralli liggen. Er zijn heel veel verschillende smaken. Dit zijn Taralli met Venkel. Wil je op vakantie naar Puglia? Bekijk dan een van onze vakantiewoningen.
Ben je ooit in Puglia geweest, dan zie overal waar je wat kunt eten ook Taralli liggen. Een heerlijk soort toastje voor bij de borrel. Er zijn heel veel verschillende smaken.
Deze zongedroogde tomaten komen uit de streek Salerno in Campania. De beste tomaten komen uit deze streek. Ze hebben een prachtige volle, zoete smaak. Erg lekker als antipasta. Deze tomaten maken onderdeel uit van een hele lijn aan "Sotto Olio"producten. Ik vind ze heerlijk.
Truffel pesto zag ik eerst niet zitten, totdat ik het had geproefd, de smaken komen echt veel beter bij elkaar dan je zou verwachten. Ik gebruik de truffel pesto vooral op een pizza Margherita met verse tomaat. Echt heel lekker.
Ik was altijd van mening dat alleen vers gemaakte pesto echt lekker is. Herken je dat ook? Dit potje met pesto Genovese heeft mijn ongelijk bewezen. Heerlijk. Het is een ideale toevoeging aan een snelle lekker maaltijd. Proberen dus!
Deze artisjokkenharten maken onderdeel uit van een hele serie "Sott'olio's". Van gewone artisjokken, gegrilde courgette tot met tonijn gevulde pepers. Allemaal heerlijk voor een antipasto of bij de borrel. Met deze gegrilde Artisjokken doe ik verder helemaal niks. Gewoon op de borrelplank leggen en genieten.
Deze pepers maken onderdeel uit van een hele serie "Sott'olio's". Ze zijn zoet en pittig gevuld met een heerlijke vulling van Tonijn. Een genot om te proeven en lekker gemakkelijk bij een antipasta schotel.
Deze grote kappers hebben een mooie smaak en fijne beet. Ik eet ze altijd zo bij een borrel of van een antipasti plank. Maar ze zijn ook heerlijk als smaakmaker door een mooie tomatensaus, zowel in z'n geheel als fijngesneden. Een klassieker is bliktomaten, met rode wijn, zwarte olijven en kappertjes, eventueel aangevuld met wat ansjovis. En dat over de spaghetti.