Paddenstoelen met truffel is altijd een top combinatie. Bij dit product is het echt heel goed gelukt. Heb ik niet veel tijd om te koken en wil ik toch heerlijk eten? Dan gooi ik deze saus gewoon over de pasta. Even wat kastanje champignons aanbakken erbij en wat Parmezaanse kaas erover klaar! Geweldig.
Een mooi blikje met nog mooiere Carnaroli rijst. Top rijst voor een heerlijke risotto. Wacht niet, bestel deze Acquerello risotto en maak je eigen top risotto gerecht!
Deze pesto Trapanese is echt heerlijk. Een goede tegenhanger voor de traditionele groene pesto. hij heeft een mooie volle smaak. Alle ingrediënten komen tot zijn recht. Heerlijk voor over de pasta.
Een mooie risotto uit Verona in een zak van 1 kg. Wij eten thuis regelmatig risotto, het is een ideale drager voor alle ingrediënten. Een van onze favorieten is risotto met radicchio (rood sla) en salsiccia. Maar ook de bekende risotto met porcini valt hier in goede aarde. Zeker omdat we hier bij ons in het bos gewoon porcini kunnen plukken.
Deze artisjokkenharten maken onderdeel uit van een hele serie "Sott'olio's". Van gewone artisjokken, gegrilde courgette tot met tonijn gevulde pepers. Allemaal heerlijk voor een antipasto of bij de borrel. Met deze gegrilde Artisjokken doe ik verder helemaal niks. Gewoon op de borrelplank leggen en genieten.
Deze pepers maken onderdeel uit van een hele serie "Sott'olio's". Ze zijn zoet en pittig gevuld met een heerlijke vulling van Tonijn. Een genot om te proeven en lekker gemakkelijk bij een antipasta schotel.
Dit is misschien wel een van mijn favoriete truffel producten. Vooral omdat ik gek ben op de smaakcombinatie van truffel en eekhoorntjesbrood. Super lekker op een stokbroodje bij de borrel of over de pasta. Veel plezier bij het proeven, ga er echt lekker voor zitten en neem er een mooi glas rode wijn bij.
Wil jij gerechten maken met verse truffels? Dan is een goede truffelschaaf een noodzaak. Alleen met een goed schaaf kun je de flinterdunne plakjes schaven die zo lekker zijn over de pasta. Ik ben er gek op!
Deze truffelsaus uit Acqualagna is een zeer veelzijdige saus. Hij past perfect bij zowel pasta als een mooi stuk vlees. Zelf vind ik de saus goed passen bij een stukje kalfsvlees. Maar je mag het natuurlijk ook op een crostini smeren.
Iedereen kent de tonijn uit blik, erg lekker door de pasta. Deze Tonijn is echter van een andere orde en dat merk je direct. Op dit moment alleen te verkrijgen in een grote pot van 540 gram. Ik ben druk bezig om ook te kleinere potten te importeren. Ik waarschuw wel, wanneer je dit hebt geproefd wil je nooit meer anders.
Ik was altijd van mening dat alleen vers gemaakte pesto echt lekker is. Herken je dat ook? Dit potje met pesto Genovese heeft mijn ongelijk bewezen. Heerlijk. Het is een ideale toevoeging aan een snelle lekker maaltijd. Proberen dus!