Capoforte Primitivo uit Puglia

Primitivo uit Puglia

Ik ben gek op wijnen uit Puglia. Puglia lijkt de nieuwe hotspot te zijn voor echte top wijnen. Deze Primitivo van Capoforte uit Puglia is daar een goed voorbeeld van,  een robuste maar zeker ook volle rode wijn. Het stevige karakter komt ook terug in het hoge alcohol percentage van 15%. De wijn heeft een bouquet van rijpe kersen en pruimen, en een lichte toets van vanille en cacao. Heerlijk bij rundvlees of wild gerechten. En het is ook een uitstekende begeleider voor stevige kazen.

Wil je meer weten over Puglia en over vakantie naar Puglia, klik dan hier.