fbpx

Caputo Doppio Zero

Doppio Zero is een ideaal basis bloem voor in de keuken. Het bloem type 00 is uiteraard geschikt voor het maken van pizza. Maak ook voor zoete koekjes en brood. Wanneer het bloem goed wordt verwerkt krijg je een zacht en luchtig deeg. Let wel op de Caputo Doppio Zero is niet erg geschikt voor een lange rijstijd. Je kunt dit Typo 00 bloem uitstekend gebruiken voor een rijstijd van 2 tot 8 uur. Daarna zal het deeg zijn kracht gaan verliezen.

De w-waarde van Doppie Zero licht tussen de 220-240.

Wil je meer weten over pizzabakken, bekijk dan mijn blog of bekijk een van de YouTube filmpjes.

Gewicht 1 kg
Afmetingen 15 × 10 × 20 cm

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.