Caputo Cuoco is een top pizza bloem. Een echte topper voor het maken van het lekkerste pizzadeeg. Let op! uietermate geschikt voor de Napolitaanse pizza!
Caputo Semola is een top meel. Een super toevoeging bij het maken van het lekkerste pizzadeeg voor een krokante boden. Maar ook geschikt voor foccacia en pasta.
Deze zongedroogde tomaten komen uit de streek Salerno in Campania. De beste tomaten komen uit deze streek. Ze hebben een prachtige volle, zoete smaak. Erg lekker als antipasta. Deze tomaten maken onderdeel uit van een hele lijn aan "Sotto Olio"producten. Ik vind ze heerlijk.
Deze artisjokkenharten maken onderdeel uit van een hele serie "Sott'olio's". Van gewone artisjokken, gegrilde courgette tot met tonijn gevulde pepers. Allemaal heerlijk voor een antipasto of bij de borrel. Met deze gegrilde Artisjokken doe ik verder helemaal niks. Gewoon op de borrelplank leggen en genieten.
Deze pepers maken onderdeel uit van een hele serie "Sott'olio's". Ze zijn zoet en pittig gevuld met een heerlijke vulling van Tonijn. Een genot om te proeven en lekker gemakkelijk bij een antipasta schotel.
Deze grote kappers hebben een mooie smaak en fijne beet. Ik eet ze altijd zo bij een borrel of van een antipasti plank. Maar ze zijn ook heerlijk als smaakmaker door een mooie tomatensaus, zowel in z'n geheel als fijngesneden. Een klassieker is bliktomaten, met rode wijn, zwarte olijven en kappertjes, eventueel aangevuld met wat ansjovis. En dat over de spaghetti.
Caputo Cuoco is een top pizza bloem. Een echte topper voor het maken van het lekkerste pizzadeeg. Let op! uietermate geschikt voor de Napolitaanse pizza!
Caputo Doppio Zero is een fijn basis bloem. Een echte topper voor het maken van het lekkerste pizzadeeg. Let op! geschikt voor pizzadeeg met een rijstijd tussen de 2 en 8 uur!
Deze gegrilde courgette plakken maken onderdeel uit van een hele serie "Sott'olio's". Van artisjokken tot met tonijn gevulde pepers. Allemaal heerlijk voor een antipasto of bij de borrel.
Zelf gebruik ik de gegrilde courgette altijd op de pizza. Maar let op! Bak ze niet mee. Maak gewoon een pizza rossa, dus alleen de bodem en tomatensaus. Wanneer de pizza klaar is, snijd je de pizza in 8 stukken en beleg de punten met eerst buffala mozzarella en daarna een plakje courgette per pizzapunt. Eventueel nog wat olijfolie erover en rucola. En je hebt een Pizza Gourmet gemaakt.
Caputo tipo 1 is een mooi bijna volkoren meel. Een echte topper voor het maken van het lekkerste gezonde pizzadeeg. Let op! geschikt voor pizzadeeg met een rijstijd tot 24 uur in de koeling.
Een prachtig en heerlijk cadeau om te krijgen en te geven. Vier mooie Sott'olio's, gegrilde courgette, gegrilde artisjokken en zongedroogde tomaten. Allemaal in een mooi potje.
De inhoud van de potjes is 290 gram.
Caputo tipo 1 is een mooi bijna volkoren meel. Een echte topper voor het maken van het lekkerste gezonde pizzadeeg. Let op! geschikt voor pizzadeeg met een rijstijd tot 24 uur in de koeling.