Heerlijke zwarte zomertruffel in water met een klein beetje zout. Perfect over gerechten voor extra truffel dimensie en als decoratie. Gebruik ook het vocht uit het potje door sauzen en gerechten. Snij de truffel ‘julienne’ of schaaf hem met een handige truffelschaaf. Erg geschikt voor op een truffel pasta, om zelf truffelboter van te maken of in combinatie met mozzarella en een goede extra vergine olijfolie.
Wil je een nog stevigere smaak? Combineer de hele truffel met wat witte truffelolie, dan komt de smaak nog beter uit.
De Olijfolie met witte truffel aroma komt uit de regio Le Marche. De fabriek staat in de leuke plaats Acqualagna. Hier worden heel veel truffels gevonden.
Dit truffel product is een heerlijke tartufata, ideaal voor op een crostini of bruschetta. Maar ook lekker als basis voor een truffelsaus over de pasta. Ik ben een enorm fan van deze tapenade.
Deze bucatini komt uit Le Marche. Traditioneel bereid, middels een koperen mal. Hierdoor ontstaat er een ruw oppervlak waardoor de pasta een perfect drager is voor mooie volle pastasausen.
Gedroogde porcini (eekhoorntjes brood) hoort eigenlijk thuis in elke Italiaanse keuken. Het is een geweldige smaakversterker voor elk paddenstoelen gerecht, van pastasaus tot stoofpot. Deze verpakking is extra groot en bevat 100 gram.
Dit truffel product is een heerlijke tartufata, ideaal voor op een crostini of bruschetta. Maar ook lekker als basis voor een truffelsaus over de pasta. Ik ben een enorm fan van deze tapenade. Inhoud 80 gr.
Truffel pesto zag ik eerst niet zitten, totdat ik het had geproefd, de smaken komen echt veel beter bij elkaar dan je zou verwachten. Ik gebruik de truffel pesto vooral op een pizza Margherita met verse tomaat. Echt heel lekker.
Deze Calamaretto komt uit Le Marche. Traditioneel bereid, middels een koperen mal. Hierdoor ontstaat er een ruw oppervlak waardoor de pasta een perfect drager is voor mooie volle pastasausen.
Paddenstoelen met truffel is altijd een top combinatie. Bij dit product is het echt heel goed gelukt. Heb ik niet veel tijd om te koken en wil ik toch heerlijk eten? Dan gooi ik deze saus gewoon over de pasta. Even wat kastanje champignons aanbakken erbij en wat Parmezaanse kaas erover klaar! Geweldig.
Dit truffel product is een heerlijke boter met witte truffel, ideaal voor het creëren van de lekkerste truffel gerechten. Maar ook lekker als basis voor een truffelsaus over de pasta. Ik ben een enorm fan van deze heerlijke boter. Inhoud 80 gr.
Dit is misschien wel een van mijn favoriete truffel producten. Vooral omdat ik gek ben op de smaakcombinatie van truffel en eekhoorntjesbrood. Super lekker op een stokbroodje bij de borrel of over de pasta. Veel plezier bij het proeven, ga er echt lekker voor zitten en neem er een mooi glas rode wijn bij.