Mezze Maniche Trafilato in bronzo 500 gr.

Pasta Trafilato in Bronzo

Mezze maniche trafilato in bronzo, is een hele mooie traditionele pasta. De pasta draagt deze naam omdat de kleine gedrongen ringen op halve mouwen lijken (dit is de letterlijke vertaling. De pasta wordt op traditionele wijze geproduceerd door een agriturismo in Le Marche. Dit betekent dat de pasta door een bronzen mal gespoten, waardoor er een ruw oppervlak ontstaat op de pasta. Dit ruw oppervlak zorgt er weer voor dat de saus veel beter aan de pasta blijft plakken. Trafilato in bronzo betekend dus door brons getrokken/gespoten. Dus pasta’s trafilato in bronzo zijn een ideale pasta’s voor rijke sauzen. De agriturismo, Guerrieri,  die deze Mezzi Maniche produceert levert ons ook verschillende top wijnen. Naast de Mezze Maniche pasta voeren we ook de Bucatini van Guerrieri.

Wanneer je deze mezze maniche trafilato in bronzo 1 keer hebt geprobeerd, wil je nooit meer anders!